Un bavaroi passion-chocolat. Fait avec le cercle que mon cheri vient de m'offrir pour son anniversaire. Mais comme pour le framboisier j'ai encore des probleme, mais je n'abandonne pas, je sais que je trouverai la recette parfaite.
Les petites chouquettes que j'ai fait pour mon chéri. Tres bonne.
Voila la recette:
Porter à ébulition 1/4 de litre d'eau, 60g de beurre, 1 pincée de sel, 50g de sucre.
Retirer du feu et verser d'un coup 125g de farine. Faire dessecher la pate sur le feu en remuant avec une cuillere en bois. Fare refroidir 5 min et ajouter un a un 4 oeufs. Avec une poche à douille faire des petits tas sur du papier sulfuriser. Rajouter les perles de sucres. Au four à 220° puis baisser le thermostat quand les choux commence à dorer.
Et maintenant les montecaos de mon cheri et oui dimanche à 15h en regardant les épisodes de farscape, ça lui a pris. "J'ai envie de montecaos" alors il s'en ai fait comme un grand. Ils étaits super bon...
Voilà, un week end bien rempli niveau cuisine.
La suite le week end prochain.